Pohovani brokoli

Priprema

1. Brokoli odvojimo na cvetove i prokuvamo. Vodu za barenje brokola malo posolimo. Obarene brokole ocedimo. Jaja umutimo sa brašnom i pivom. Posolimo smesu. Cvetove brokola uvaljamo najpre u brašno, u smesu sa jajima, pa u prezle. Pržimo na većoj količini zagrajanog ulja. Pohovane cvetove brokola stavimo na tanjir obložen papirnom salvetom. Bosiljak i mirođiju sitno iseckamo, dodamo jogurt i majonez. Sve lepo izmešamo i prelijemo brokole prethodno oceđene od masnoće.