Malo drugačiji krompir

Priprema

1. Krompir oguliti, i skuhati u slanoj vodi. Kuhani krompir izdubiti na sredini i poredati u tepsiju. Smjesu za punjenje pripremamo na slijedeći način, meso koje smo odstranili od krompira izgniječiti dodati sir, ajvar, šunku isjeckamo na kockice, pavlaku, začine, parmezan. Sve dobro izmješati i puniti krompir. Posuti ribanim sirom. Peći u tepsiji prekrivenom folijom na 150 oko 20 minuta. Pripremiti bijeli sos na slijedeći način: bijeli luk očistiti, dodati na vrelo maslinovo ulje, dinstati na laganoj vatri par minuta. Kad luk omekša ispasirati ga i dodati vrhnje za kuhanje. Pečen krompir preliti sosom.