Mini pileći rolat

Priprema

1. Pileći file izrezati na što tanje komade, malo istanjiti kuhinjskim čekićem, začiniti. Tako začinjeno ostaviti da odstoji 15 minuta. Blitvu blanširati, isjeckati te propržiti sa sitno sjeckanim lukom. Kad luk postane staklast, a suvišna tečnost ispari začiniti i skloniti sa vatre. Svaki komad filea premazati u tankom sloju sa predhodno pripremljenom smjesom, zarolati kao sarmu, pričvrstiti čačkalicom i redati na pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 180 C dok ne porumeni.