''Plnjenjina"

Priprema

1. U posudi za mešanje polupati jaja pa dodati so, začin, biber, griz, ulje i peršunov list. Crni luk i džigericu sitno iseckati pa dodati u smesu. Hleb natopiti u vodi, iscediti pa dodati u smesu.
2. Sve sastojke lagano izmesati i sipati u suskavu kesu za zamrzivač. Kesu sa smesom staviti u supu i kuvati na tihoj vatri oko sat vremena. Pri kraju kuvanja kesu probušiti sa viljuškom, ostaviti još 10 minuta u supi (da upije malo supe), pa tek onda izvaditi na tanjir. Ostaviti u kesi do serviranja da se ne bi ohladila.