Nabujak

Priprema

1. Piletinu iseći na komade i posoliti. U jednu šerpicu sa margarinom propržiti 3-4 kašike brašna (malo). Skinuti sa vatre i dodati mleko i mešati da bude srednje gustoće. Prohladiti i dodati žumance i mešati, dodato so i malo bibera, dodati zatim pavlaku, meso i sneg od belanaca i ujednačiti i ispeći. Peće se 45 minuta.