Pohovane palačinke (4)
Sastojci
Testo:
- 500 g bršna
- 2 jajeta
- 5 dl mleka
- malo soli
Nadev:
- 200 g narezane šunke
- 200 g narezanog sira
- pavlaka
Za pohovanje:
- 1 jaje
- brašno
- prezle
- ulje
Priprema
- Od gore navedenih sastojaka napraviti testo, pa pržiti palačinke.
- Ispržene palačinke premazati pavlakom pa na sredini staviti listić sira, a preko sira listić šunke i urolati.
- Palačinke valjati prvo u brašno, pa jaja, pa u prezle. I pržiti u zagrijanom ulju.
Savet
Pri pohovanju palačinaka savjetujem da se ulje dobro zagrije, a zatim da se prže na nižoj temperaturu kako ne bi brzo izgorile. Prijatno. :)
Komentari