Prolećna čorba
Sastojci
Potrebno je:
- 2 krompira
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 2 korena peršuna
- 1/2 korena celera
- 200 g graška
- 1-2 čena belog luka
- 2 manja pileća bataka
Priprema
- Narezati povrće na sitne kockice i zajedno sa batacima staviti u hladnu vodu da se kuva, voda je hladna da bi se pojačao ukus mesa, ako želite slabiji, onda nalijte toplu vodu, ovo sam nasla u nekom časopisu, kao savet... Kuvati oko 50 minuta, da svo povrće omekša i bataci se skuvaju. Izvaditi povrće, izmiksati i naliti temeljcem, do željene gustine. Začiniti suvim biljnim začinom i biberom. Vratiti još par minuta na vatru.
Savet
Po želji, sa povrćem možete izmiksati i piletinu, ako ne, može biti i samo povrtna čorbica, kao ova...
Komentari