Čorba od boranije (2)

Priprema

1. Crni luk isecite na sitno propržite na ulju. Dodajte boraniju, krompir isečen na kocke i rendanu šargarepu. Sve dobro propržite i dolijte vode. Kada provri stavite belo meso, smanjite vatru i kuvajte oko sat vremena. Kuvano meso izvadite iz šerpe (ako je meso sa kostima, očistite kosti) i naseckajte na kockice. Vratite meso nazad u čorbu. Posolite, pobiberite i dodajte suve začine. Kuvajte još desetak minuta. Poslužite sa pavlakom dok je čorba još topla.