Jagnjeća čorba (2)

Priprema

1. Luk narendajte na rende i propržite na ulju, dodajte sitno sečeno meso. Poklopite, smanjite vatru i ostavite da se luk i meso dinstaju u sopstvenom soku.
2. Dodajte rendanu šargarepu i krompir koji ste (takođe narendali), promešajte. Dodajte kašiku brašna. Dolijte vodu i na tihov vatri kuvajte oko sat vremena da meso omekša. U jogurt razmutite jedno jaje i pred kraj dodajte čorbi. Posolite pobiberite i stavite začine. Pospite seckanim peršunom. Služite čorbu dok je još topla.