Avgolemono
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g tarane
- 2 jajeta
- 1 limun
- 1 pileće kocka za supu
- začini so
- biber
- mješavina začina
Priprema
-
U šerpu sipati vodu, pa kad proključa dodati kocku za supu i taranu. Promiješati, pa ostaviti da kuva 10-15 minuta. Po ukusu dodati mješavinu začina ili so.
-
U dubljoj posudi umutiti jaja, dodati so i sok od limuna. Preliti toplu supu preko jaja,dobro promiješati, pa vratiti u šerpu. Začiniti biberom.
-
Poslužiti supu sa kriškama limuna.
Komentari