Čorbica od prokelja protiv prehlade
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g prokelja
- 1 dl kuvanog paradajza
- 1 kockica goveđe supe
- 1 glavica crnog luka
- 4 čena belog luka
- 7-8 dl vode
- prstohvat soli
- na vrh kašičice bibera
- malo ulja
Priprema
- Iseći na rebarca crni luk i propržiti na malo ulja uz dodatak soli, zatim dodati sitno seckan beli luk, kratko propržiti, pa naliti 7-8 dl vode. Kada provri, dodati kockicu za supu, biber, promešati i dodati prokelj isečen na četvrtine. Kuvati 10ak minuta pa dodati kuvani paradajz (1dl ili po ukusu) i kuvati još 5 minuta ili dok prokelj dovoljno ne omekša. Prijatno!
Savet
Prokelj je najbolje kuvati do 15 minuta, kako bi sačuvao blagotvorna svojstva.
Komentari