Boranija sa kobasicom i krompirom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g boranija
- 300 g krompira
- 300 g kobasica
Za zaprašku :
- 0.5 dl ulja
- 1 kašika supena brašna
- 1 kašičica kafena slatke aleve paprike
Začini
- malo biljnog začina Kotanyi začin
- malo italijanskog začina Kotanyi
- malo bosiljaka
- malo mente
- malo majčine dušice
- malo meksikano Hit začina
- malo crvene aleva paprike
- malo soli
- malo bibera
Priprema
-
Na slici su dati svi potrebni sastojci.
-
Kobasicu očistiti od navlake i iseći na kockice. Krompir oljuštiti i iseći na kockice.
-
Naliti boraniju sa 1.5 l vode i staviti da se kuva. Kad provri dodati iseckanu kobasicu i krompir, i začine. Takođe dodati kašičicu aleve paprike. Smanjiti vatru i kuvti na tihoj vatri 45 minuta.
-
apraviti zaprašku i preliti boraniju. Pojačati vatru i kuvati još 5 minuta.
Komentari