Supa sa dronjcima
Sastojci
Potrebno je:
- 1 batak sa karabatakom
- 1 jaje
- 3 šargarepe
- nekoliko parčića korena paškanata
- celer
- 3 kašike brašna
- suvi biljni začin
- so
Priprema
- Celer, paškanat i peršun dobro oprati i iseći na sitnije kockice, a šargarepu na kolutiće. Kuvati u litar vode, zajedno sa pilećim batakom.
- Jaje umuti, dodati brašno i malo vode i napraviti masu, malo gušću od mase za palačinke.
- Lagano je sipati u vodu, gde se skuvalo povrće i meso. Staviti začin, so i seckani peršun.
Komentari