Čorba od graška i krompira sa junetinom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 juneće šnicle
- 1/2 veće šolje graška
- 3-4 krompira
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 1 sveža paprika
- ulje
- so
- biber
- beli luk
- mirođija
- suvi biljni začin
Priprema
-
Junetinu posebno obariti pa sitno iseckati.
Na kockice iseći šargarepu, crni luk, papriku i krompir.
Na malo ulja prodinstati crni luk.
-
Zatim dodavati povrće po dužini kuvanja, uz po malo dolivanja vode: šargarepu, papriku, krompir i na kraju grašak. Dinstajte nekoliko minuta pa dodajte i meso, posolite i stavite kašičicu biljnog začina.Dolijte vode do željene gustine i kuvajte dok svo povrće ne bude kuvano.
Pred kraj kuvanja po ukusu dodajte mleveni crni biber, granule belog luka i mirođiju, a po potrebi još soli i biljnog začina.
Komentari