Čorba od šargarepe sa mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g telećeg mesa
- 50 g butera
- 1 veza šargarepe
- 1 jaje
- 1 kocka za supu
- 1 kašika brašna
- pola šolje mleka
- so
Priprema
- U lonac stavimo meso i očišćenu šargarepu, pa zajedno kuvamo dok šargarepa ne omekša. Potom šargarepu propasirati. Na zagrejanom buteru propržimo kašiku brašna, stalno mešajući, dodati propasiranu šargarepu pa i nju malo propržimo. Naliti supu, dodati kocku za supu, meso isečeno na komade, posoliti i ostaviti da još malo vri. Skinuti sa vatre i začiniti jajetom razmućenim u pola šolje mleka.
Komentari