Potaž od povrća (blitva, tikvica, krompir, šargarepa)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 3 srednja krompira
- 1 manja tikvica
- 2 šargarepe
- 10 listova blitve
- 1 kašika ulja
- 2 kašike suvog biljnog začina
- po potrebi biber
Za prelivanje:
- po želji jogurt
- po želji sok od limuna
Priprema
-
Luk očistiti i iseći na kockice. Šargarepu, krompir i tikvicu iseći na krupnije komade, listove blitve takođe iseći na trakice ili kocke. Dinstati luk na malo ulja, kada postane staklast dodati tikvicu, šargarepu i krompir. Naliti vodom da ogrezne. Kada se skuva dodati i blitvu i kuvati još 10-ak minuta. Začiniti po ukusu.
-
Štapnim mikserom usitniti povrće kako bi se dobila jednolična smesa.
-
Poslužiti toplu čorbu uz dodatak jogurta i po želji zakiseliti sokom od ceđenog limuna. Prijatno!
Savet
Jako ukusna čorba idealna za ove vrele dane. Prijatno <3
Komentari