Krem juha od povrća
Sastojci
Potrebno je:
- 1 karfiol
- 1 brokoli
- 1 velika mrkva
- 1 veliki luk
- po želji bijeli luk
- 1 goveđa kocka
- so
- biber
- ulje
- voda
- 2 krompira srednje veličine
Priprema
-
Izsjeći svo povrće i oprati ga. Zatim na malo ulja upržiti luk, dodati čitav bjeli luk i malo propržiti, dodati ostalo povrće pa prekriti vodom. Kuhati dok se ne omekša, kad je kuhano staviti povrće u blender i miksati, dodati u vodu gdje se je kuhalo pa onda dodati začine i goveđu ili pileću kocku za supu. Sačekati da provri i supa je gotova.
Savet
Ako nije dovoljno gusta umutiti vodu i gustin. Porcija dodje dosta za tu količinu.
Komentari