Supa sa nudlama

Priprema

1. Meso odkostiti i iseći na trakice. Izdinstati kratko na malo ulja praziluk isečen na krugove, pa dodati meso i naliti sa 1,5 l vode, ubaciti i kost. Poklopiti i kuvati oko sat vremena. Izvaditi kost iz supe i dodati šangarepu iseckanu na štapiće, gljive usečene na četvrtine i dve kašike soja sosa. Začiniti po ukusu (staviti i začine iz nudli). Nastaviti kuvanje još pola sata dok povrće ne omekša. Kad je gotovo staviti nudle, poklopiti i ostaviti nekih 5 minuta. Posirati jaja pa u svaki tanjir sa supom staviti po jedno i ukrasiti listom peršuna.