Krem čorba sa povrćem
Sastojci
Za čorbu:
- malo masnoće
- 1 glavica crnog luka
- 2-3 čena belog luka
- 1/2 štruka praziluka
- 2 lista lovora
- 2 krompira (srednje veličine)
- malo bibera
- malo soli
- malo suvog biljnog začina
- malo kurkume
- malo suvog bosiljka
- 1 pakovanje mešavine smrznutog povrća
- 2 dl pilećeg bujona (goveđeg)
- po potrebi vode
- 2 kašike testa - tarane
- 1 žumance
- 1 puna kašika kisele pavlake
- 1 kašičica gustina
Priprema
-
Na malo masnoće na srednjoj temperaturi kratko propržiti sitno seckani crni luk, dodati mu propasirani belu luk i seckani praziluk. Dodati lovor i začine, pa zatim dodati krompir na kockice, promešati i par minuta prodinstati. Staviti kašičicu gustina, promešati, dodati smrznuto povrće. Sve promešati i naliti bujon i malo vode. Kad provri dodati vode i krčkati da se povrće skuva, dodati taranu. Po potrebi doliti vode i začiniti ako je potrebno. Pred kraj umuti žumance sa pavlakom pa dodati čorbi uz mešanje. Prokrčkajte malo i sklonite sa vatre, poslužite i uživajte.
Savet
Ova čorba je lagana, vrlo ukusna. Deca je pojedu iako neobozavaju povrče. Probajte.
Komentari