Čorba od koprive (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 manji krompir
- 1 manja šargarepa
- 1 manji crni luk
- 10-ak vrhova mlade koprive
- 2 kašike kukuruznog brašna
- 1 kašika pšeničnog brašna
- po ukusu biber
- po ukusu so
Priprema
- Luk i šargarepu iseckati sitno i propržiti da omekša, naliti 1 l vode pa dodati koprive koje ste predhodno blanširali. Kuvati dok šargarepa ne omekša pa dodati krompir isečen na kockice. U međuvremenu dodavati vodu koja ispari. Kada je i krompir skuvan. Zgrejati ulje u tiganju i napraviti zapršku od pomešanog brašna (ispržiti malo brašno pa dodati malo čorbe, ostaviti da proključa pa vratiti sve u lonac). Začiniti po ukusu. Ostaviti još da proključa malo.
Savet
Na kraju možete sve da izblendirate i napravite potaž čorbicu, a i ne morate kao ja... Prijatno.
Komentari