Magični lonac
Sastojci
Potrebno je:
- 2 šargarepe
- celer
- 3 krompira
- 1 manji praziluk
- 1 juneći ribic sa koskom
- 2 domaća bataka i karabataka
- 1 glavica crnog luka koji je zapečen
- na ringli sa obe strane
- domaći suvi biljni začin
- peršun
- biber
Priprema
- U dublju šerpu staviti meso i na krupne komade naseći povrće, dodati začine, naliti vodu skoro do vrha, poklopiti i kuvati na tiho-srednjoj temperaturi 2-2.5h. Ja sam piletinu izvadila ranije i ispohovala, a junetina je ostala u šupici. Ukus i miris ne mogu da vam dočaram. Vrlo zdrava i kvalitetna supica. Prijatno.
Savet
Zapečen luk na ringli je mala tajna moje bake, i on daje specifičan miris i ukus šupici. Probajte i nećete se pokajati.
Komentari