Krem čorbica od spanaća
Sastojci
Potrebno je:
- 1 srednja glavica crnog luka
- 1/3 struka praziluka
- 3 čena belog luka
- 1 srednja šargarepa
- 1 manji krompir
- 1 kašika suvog začina
- 1/2 kašike aleve paprike
- 150 g svežeg spanaća
- 10 g maslaca
- 500 ml vode
- 3 kašike pavlake
- po ukusu biber
- po ukusu so
Priprema
-
Povrće iseći na krupnije komade. Naliti vodu, dodati začine i staviti da se kuva oko 15 minuta.
-
Dodati oćišćene i oprane listove spanaća. Nastaviti sa kuvanjem oko 5 minuta.
-
Skloniti sa ringle, izvaditi povrće. Kratko prohladiti. Povrće staviti u blender izblendati.
-
Dobijenu kašu vratiti u vodi u kojoj se kuvalo povrće. Pustiti da provri. Kad provri dodati kockicu maslaca izmešati i skloniti sa ringle.
-
Servirati i služiti toplu čorbicu uz dodatak pavlake a može i sira.
Savet
Sve oko pripreme raditi dok je čorba još vruća. Čorbu ne grejati. Može se služiti i hladna, po izboru.
Komentari