lako
4 osoba
60 min
4479
Čorba Toskana
Čorba Toskana
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g belog pasulja
- 150 g crvenog pasulja
- 1 stabljika celera
- 1 crni luk
- 3 čena belog luka
- 300 g paradajz pelata
- 300 g crnog kelja
- 2 šargarepe
- po ukusu soli i šarenog bibera
- 1 krompir
- 2 lovora
- malo ruzmarina
- malo peršunovog lista
- par listića bosiljka
Priprema
-
Na malo maslinovog ulja proprziti seckan crni luk, 3 čena seckanog belog luka, seckanu šargarepu na kolutove i na kockice isečenu stabljiku celera.
Kad omekša, dodati kuvan beli i crveni pasulj, pelat i krčkati oko sat vremena, začiniti po ukusu.
Dodati krompir isečen na sitne kockice i iscepkan kelj, pa krčkati još pola sata. Dodati ruzmarin i peršunov list. Ukrasiti svežim bosiljkom.
Poslužiti uz prepečen hleb.
Komentari