Jesenja čorba

Priprema

1. Šargarepu oprati očistiti i izrendati na sitno rende. Krompir oprati i seckati na kockice. Karfiol oprati i malo krupnije iseckati. Na puteru propržiti brašno. Odmah dodati krompir i začine pa lagano promešati sipati 1 litar hladne vode. Promešati varjačom i pusti da provri. Kad provri dodati karfiol. Krčkati 30 minuta. U manjoj posudi jaje umutiti sa viljuškom pa lagano sipati u čorbu. Krčkati još 3 minuta. Čorbu poslužiti sa kockicama prepečenog hleba. Prijatno!