Supa od slanine i šargarepe
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kriške sitno seckane dimljene slanine
- 3-4 veće rendane šargarepe
- 1 kašika brašna
- 1 šoljica sitnog pirinča
- suvi začin
- so
- limunov sok
- slatka domaća pavlaka
- 1 jaje
Priprema
- Iseckanu slaninu propržiti i tome dodati rendanu šargarepu i 1 kašiku brašna. Naliti mlake vode i ostaviti da se kuva oko 15 minuta.
- Nakon 15 minuta, dodati pirinač, polako krčkati, dok pirinač ne bude kuvan, naravno dodati začin i so. Kada je pirinač skuvan, ugasiti vatru i u posebnoj činiji umutiti jaje sa pavkakom i izliti u supu i brzo promešati.
- Zakiseliti limunovim sokom, po ukusu i ukrasiti peršunovim listom. Prijatno!
Komentari