lako
4 osoba
40 min
3414
Čorba sa boranijom (2)
Čorba sa boranijom (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g boranije
- 1 glavica crnog luka
- 2 srednje šargarepe
- 1 list lovora
- malo bibera
- malo suvog biljnog začina
- malo seckanog svežeg lista peršuna
- 2 čena belog luka
- 2 kašike pavlake
- 1 kašika brašna
- 1 kašika ulja
Priprema
-
Na ulju propržite iseckan crni luk i šargarepu. malo posolite i dodajte lovor. Dinstajte uz dolivanje vode dok luk i šargarepa ne omekšaju.
-
Boraniju usitnite i prelijete sa vrelom vodom. Ostati tako par minuta pa isprati hladnom vodom i dodati u luk.
-
Čorbu naliti vodom. Pred kraj kuvanja dodati sitno seckani beli luk. Posoliti, začiniti i kuvati dok boranija ne omekša.
Kad je čorba kuvana dodati pavlaku pomešanu sa brašnom i malo vode kao i seckan list peršuna. Kuvati još par minuta.
Komentari