Pileći paprikaš sa mladim krompirom i graškom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veća glavica crnog luka
- 1/2 kg piletine
- 1/2 kg krompira
- 300 g graška
- 2 kašičice slatke aleve paprike
- 3 kašičice suvog biljnog začina
- 1/2 kašičice bibera
Za knedle:
- 1 jaje
- 1 čen belog luka
- 2 grančice lista peršuna
- 1 kašičica ulja
- 1 prstohvat bibera
- 1 prstohvat soli
- po potrebi pola brašna/griza
Priprema
-
Crni luk iseći na sitne kockice, pa dinstati na malo ulja dok ne postane staklast. Dodati meso isečeno na delove, naliti vodom da ogrezne, kuvati oko 10 minuta, pa dodati alevu papriku, suvi biljni začin i biber. Promešati pa dodati krompir (oljušten, opran i isečen na kriške).
-
Doliti vode, da ogrezne, pa dodati i grašak. Kuvati oko pola sata, dok se sve ne skuva.
-
Napraviti knedle. Umutiti jaje, sa uljem, dodati beli luk, isečen na jako sitne kockice, dodati i sitno seckan peršun. Posoliti, pobiberiti, pa dodati brašno i griz (pola-pola), dodati koliko je potrebno da smesa bude srednje tvrda.
-
Kada je sve kuvano, pustiti da jelo provri, a zatim puštati knedle. Kada knedle isplivaju jelo je gotovo.
-
Prijatno!
Savet
Ukusno, brzo i jednostavno jelo, najlepše sa mladim krompirom i graškom, pa još ako je iz vaše bašte, ništa slađe. Prijatno ❤
Komentari