Kriz knedle
Sastojci
Potrebno je:
- 1 jaje
- 3 kašike griza
- 2-3 kašike ulja ili masti
- 1 kašičica začina
- 1 kašičica začina u smesu za knedle
Priprema
- Jaja umutiti viljuškom. Dodati ulje ili mast, dodati griz, ali ne prepune kašike jer se na kraju uvek dodaju još dve kašike i dodati kašičicu začina. Smesu najbolje malo ostaviti da odstoji dok se greje voda. U vodu staviti jednu kašičicu začina.
- U "supicu" koja kljuca polako vaditi kašikom knedle i spustati u vodu. Kada se stave sve knedle, ostaviti ih da se malko krčkaju (par minuta). Skloniti sa vatre, poklopiti i ostaviti da odstoje 10-ak minuta.
Savet
Najbolje je smesu za knedle ostaviliti da odstoji. tj dok voda (supica) ne provri. Jer tako se knedle neće raspasti.
Komentari