Moja krem supa od paradajza
Sastojci
Potrebno je:
- 800 ml vode
- 200 ml pasiranog paradajza
- 3 kašike paradajz pirea (vrhom pune)
- 1 kašika šećera
- 2 kockice za supu (od povrća)
- 1/3 kašičice mlevenog bibera
- 1/2 kašičice sušenog bosiljka
- 1/2 kašičice sušene mirođije
- 1/2 kašičice sušenog celerovog lišća
Priprema
- U dublju posudu sipati vodu, dodati pasirani paradajz i paradajz pire. Dobro promešati, da se paradajz pire rastvori. Staviti na šporet i pustiti da provri (polupokriveno), na srednjoj temperaturi.
- Kada tečnost provri staviti kockice za supu, prethodno izmrvljene. Mešati da se kockice, potpuno, rastope. Dodati šećer, biber, bosiljak, mirođiju i celer.
- Pustiti da vri 1-2 minuta, skloniti sa vatre, poklopiti i ostaviti 10-ak minuta, da supa poprimi mirise začina. Supu poslužiti, posutu, sitno, iseckanim peršunom.
Komentari