Supa od povrća
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g šampinjona (ako su sušeni onda 50g)
- 3 veća krompira
- 2 struka praziluka
- 2 šargarepe
- 100 g belog kuvanog pasulja
- 400 g pileće sitneži
- biber
- so
Priprema
- Povrće očistiti, oprati i iseći na veće komade. Pileću sitnež staviti u 2,5 l posoljene vode i staviti da se kuva. Kada provri, skinuti penu i smanjti vatru. Dodati iseckane šargarepe, praziluk, pasulj i pečurke, posoliti, pobiberiti, poklopiti i kuvati na tihoj vatri 1 sat. Na kraju dodati očišćen i na komade isečen krompir, dokuvati i služiti toplo.
Komentari