Čorbica sa mlevenim mesom i pasuljem
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g mlevenog mesa
- 3 kašike ulja
- 2 kašike belog vina
- 2 češnja belog luka
- 2 srednje šargarepe
- 120 g kuvanog pasulja
- 100 g kuvanog kukuruza šećerca
- 150 g krompira
- 2 kašike gustina
- 1 kašika kurkume
- 2 kašike seckanog pirinča
- po ukusu mešavina začina
- po ukusu so
- 1 glavica crnog luka
Priprema
- Na ulju propržiti luka pa sipati belo vino. Kada vino malo ispari dodati mleveno meso i šargarepu pa nastaviti lagano dinstati. U posudu sipati 400 ml vode i nastaviti oko 20 minuta da sekuva. Kada voda ispari dodati krompir na kockice isečen. Doliti još 200 ml vode i nastaviti sa laganim kuvanjem pa dodati pasulj i kukuruz. Na kraju dodati gustin umučen sa malo vode, začine, so, kurkumu i sitno iseckan peršun.
Komentari