Pilića krem čorba
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pilećeg belog mesa
- 2 l vode
- po ukusu soli
- po želji začini
Zaprška:
- 100 ml ulja
- 4 kašike brašna
- 3 kašike griza
Finiš:
- 1 jaje
Priprema
-
Skuvati pileće belo meso uz dodatak malo soli, zatim iseckati sitno.
-
Sve sastaviti i vratiti da provri. Kada probri začiniti po ukusu. U to dodati zapršku i kuvati još par minuta dok se zgusne.
- Skunuti sa vatre. Razmutiti jaje i polako mu dodavati čorbice, kad se lepo umuti jaje postepeno sipati uz stalno mešanje. Ne vraća se na vatru.
Savet
Ja u ovu čorbicu dodajem pola kašičice kurkume u prahu. Dobije prelepu boju, a i ukus.
Komentari