Autor: Olgica Cvjetković
9109
Celer čorba
Celer čorba
Sastojci
Potrebno je:
- 1 srednja glavica celera
- 1 srednja glavica luka (srebrenca)
- 2 krompira
- 1/2 l mleka
- 200 g trapista (rendanog)
- 6 kriški starog hleba (prepečenog)
- biber i začin po ukus
- lišće zeleni i celera (kolicina po želji)
Priprema
-
Iseckati luk pa prodinstati na malo masnoće, potom dodati krompir i celer iseckan na kockice ili listice. Dinstati sve još oko 20-tak minuta.
-
Izdinstano propasirati ili izmiksati pa u sve dodati oko 2 dl vode i staviti da se kuva.
-
Kada je prokuvalo smanjiti vatru i dodati mleko pa kuvati sve dok ne počne da vri (pazite može se desiti da iskipi zbog mleka) smanjiti vatru i ostaviti da kuva 10-tak minuta.
-
Služenje:U tanjir staviti parče prepečenog hleba, posuti rendanim trapistom pa naliti čorbom.
-
Prijatno!
Komentari