Čorba od gljiva
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g šampinjona
- 3 kašike ulja
- 1 glavica crnog luka
- 3 dl soka od paradjza
- peršunov list
- aleva paprika
- so
Priprema
- Šampinjone očistiti, oprati i preliti mlakom vodom da malo odstoje.
- Na ulju propržiti sitno sečen luk, dodati sečen peršunov list i malo aleve paprike.
- Šampinjone iseći na listove pa ih dodati luku i dalje dinstati.
- Kada omekšaju dosuti litar mlake vode i kuvati. Pošto čorba provri, dodati paradajz i so i još malo kuvati.
Komentari