Čorba od sojinih ljuspica
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g sojinih ljuspica
- 3 krompira
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašike zobenih pahuljica
- 3 čena belog luka
- aleva paprika
- peršunovo lišće
- ulje
- so
Priprema
- Na zagrejanom ulju izdinstati sitno nasackan crni luk, umešati alevu papriku i dodati sojine ljuspice zatim očišćen i na kocke isečen krompir. Sipati vode i poklopljeno dinstati dok povrće ne počne da omekšava.
- Dodati zobene pahuljice i naliti još vode koliko je potrebno da čorba bude odgovarajuće gustine. Po ukusu posoliti i nastaviti sa kuvanjem dok sve ne bude mekano.
- Ovako kuvanu čorbu od sojinih ljuspica začiniti izgnječenim belim lukom i naseckanim lišćem peršuna.
- Poslužiti toplo.
Komentari