lako
6 osoba
40 min
63006
Kuvana žuta boranija
Kuvana žuta boranija
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g pilećeg belog mesa
- 300 g žute boranije
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kašike brašna
- malo ulja
- 2 šargarepe
- so
- suvi biljni začin
- biber
- kurkuma
- lovorov list
- peršun
- 1/2 kašičice aleve paprike
Priprema
-
Crni luk i šargarepu oljuštiti i sitno iseckati. Piletinu oprati, iseći na krupnije komadiće i staviti u šerpu da se dinsta sa crnim lukom i šargarepom. Kada se meso prodinsta, dodati boraniju, naliti vodom i začiniti po ukusu. Kada boranija bude kuvana napraviti blagu zapršku od ulja, brašna i aleve paprike. Zaprženu boraniju krčkati još 5 minuta na tihoj vatri. Na kraju dodati sitno iseckan peršunov list. Prijatno!
Komentari