Sataraš na moj način :)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 srednje mesnate paprike (babure)
- 1 veča glavica luka
- 5 manjih paradajz
- malo ulja
- po ukusu suvi biljni začin
- 4 kobasice za prženje
Priprema
-
Paradajz i papriku oprati.
-
Sitno iseći povrće.
-
U šerpu staviti ulje i dodati sitno isečeno povrće i pržiti na laganoj vatri dok paradajz i paprika neomekša oko 25 minuta uz povremeno mešanje.
- Kad omekša povrće dodati jaja i dobro promešati dok se nezgusne, a u međuvremenu ispržiti kobasice.
- Sataraš i kobasicu zajedno servirati. Prijatno.
Savet
Ako nepodnosite kozicu od paradajza stavite ga u ključalu vodu 3 minuta, a zatim u ledeno hladnu tako možete brzo i lako da skinete kožicu.
Komentari