Pileća čorbica (4)

Priprema

1. 1,5 l vode uliti u šerpu i staviti da se zagreva. Šargarepe očistiti i sitno iseckati, pa staviti u šerpu. Meso oprati, skinuti kožicu i staviti da se kuva sa šargarepom. Kad se meso skuva, skloniti šerpu, i prohladiti meso. Sadržaj kesice za krem supu pomešati sa brašnom, pa dodati 300 ml vode i lepo razmutiti da nema grudvica, pa uliti u šerpu i vratiti je da se zagreva.
2. Meso sitno iscepkati, pa ubaciti u šerpu. Od trenutka kad provri, čorbica treba da vri oko 10 minuta na tihoj vatri, uz povremeno mešanje. Pred kraj kuvanja dodati biber i peršun.