Čorba *kiselica*
Sastojci
Potrebno je:
- 1 zelena paprika
- 2 šargarepe
- 3 krompira
- 1 l vode
- 1 jaje
- 200 ml soka od paradajza
- 1 kašika gustina (ili brašna)
- začini: so
- biber
- suvi biljni začin
- peršun
- malo ulja
Priprema
-
Povrće očistiti i oprati. Krompir, šargarepe i papriku narezati na sitnije kockice. Ulje zagrijati, pa propržiti papriku. Zatim dodati i krompir i šargarepe.
-
Sipati vodu, pa kuhati da povrće omekša. Začiniti, po ukusu, so, biber, mješavina začina. Umutiti gustin sa malo vode, da nema grudica, pa dodati sok od paradajza i umućeno jaje. Smjesu sipati u čorbu, miješajući svo vrijeme. Dodati i narezan peršun, pa kuhati na laganoj vatri još par minuta.
-
Poslužiti toplo!
Savet
Čorbu možete pripremiti i bez jajeta!
Komentari