Brza kremasta supa od praziluka

Priprema

1. Praziluk dobro oprati i sitno iseckati. Maslac otopiti, pa kada se ugreje, staviti u šerpu praziluk i mešati, ne dozvoliti da zagori i poprimi smeđu boju, već koliko da svene. Naliti neslanom supom, ako nemate, može i topla voda, pa dodati kockicu za supu. Utišati vatru i ostaviti da se kuva, da praziluk još omekša. Dodati neutralnu palkaku, doterati ukus začinima i ostaviti da se još malo kuva. Paziti da se ne pretera solju, jer će pokvariti onu finu slatkastu notu, koju daje praziluk i pavlaka. Skloniti sa vatre, izmiksati štapnim mikserom i vratiti na par minuta da prokrčka.