Čorba od ribljih glava
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg ribljih glava
- 2 glavice crnog luka
- 2 veze praziluka
- 1 čaša crnog vina
- pržene kockice hleba
- ulje
- so
- biber
Priprema
- Crni luk i praziluk iseći na kolutove i propržiti na ulju dok ne porumeni. Dodati vodu i vino, posoliti i pobiberiti, pa dodati očišćene i oprane riblje glave, i lagano kuvati dok riba ne omekša. Procediti i servirati uz pržene kocke hleba.
Komentari