Pileći Rahmen

Sastojci

Potrebno je:

• 1 kašika Sake (japansko pirinčano vino)
• 1 kašičica soje
• 1 kašika susam ulja
• 1 čen belog luka
• 1 čili papričica
• 1/2 crnog luka
• 1/2 kašičice susama u zrnu
• 1 šolja isečenog bambusa (konzerva)
• 1 l bistre pileće supe
• 1/2 kašičice bele miso paste
• 4 mala mlada luka
• 1 pakovanje Rhmen rezanaca
• (možete koristiti i obične deblje rezance)
• 250 g pilećeg mesa
• 1 jaje
• ukiseljen djumbir (opcionalno)
• 1 šolja isečenog kupusa
• 1 kašičica Mirin (japanski začin)