Paradajz čorba sa pirinčem

Priprema

1. Krompir i crni luk očistiti, krupno iseći i na srednjoj temperaturi kuvati u bistroj supi ili vodi dok ne omekšaju. Povrće izvaditi i ispasirati.
2. Paradajz oljuštiti, iseći na četvrtine i očistiti od semenki pa dodati u ispasirano povrće. Pripremljenu smesu staviti u dublju posudu, preliti supom u kojoj se kuvalo povrće, zatim umešati opran i oceđen pirinač i na kraju po ukusu posoliti i pobiberiti. Čorbu kuvati na niskoj temperaturi dok pirinač potpuno ne omekša i nabubri. Po želji umešati puter, skloniti sa šporeta i poslužiti.