Juneća čorba
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g junetine
- 1 glavica karfiola
- 1 kašika brašna
- veza zeleni
- list lorbera
- 1 jaje
- mileram
- sok od limuna
- biber
- so
Priprema
- Na malo ulja propržiti brašno i naliti vodom. Dodati juneće meso isečeno na kockice, malu glavicu karfiola iseckanu na cvetove, očišćenu i na kolutove isečenu vezu zeleni, malo bibera, list lorbera i so. Kuvati sve dok ne omekša. Sve to začiniti jednim izlupanim jajetom, mileramom i sokom od limuna.
Komentari