Paradajz čorba
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g paradajza
- 2 šargarepe
- 1 srednja glavica luka
- 1 kašika kukuruznog brašna
- 1 kašika seckanog lista celera
- 50 g putera
- 1 kocka pileće supe
- malo šećera
- biber
- so
Priprema
- Oljuštiti paradajz, odstraniti semenke i iseckati na kockice.
- Zagrejati puter i izdinstati sitno seckan luk. Sipati brašno, promešati, pa dodati paradajz, 5 šolja vode, seckanu šargarepu i celer.
- Posoliti i pobiberiti po ukusu i dodati malo šećera. Krčkati dok povrće ne omekša.
- Gotovu čorbu ispasirati kroz gusto sito ili u blenderu.
- Garnirati sitno seckanim bosiljkom.
Komentari