Čorba od mirođije i peršuna
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veća veza peršunovog lista
- 1 veća veza mirođije
- 1,2 l vode
- 1/2 čaše kiselog mleka
- 2 jajeta
- 1 šoljica ulja
- 1 kašika brašna
- malo limunovog soka
- so
Priprema
- Oprati i sitno iseckati peršun i mirođiju, pa ih izdinstati na zagrejanom ulju. Posoliti po ukusu i poklopiti posudu. Zatim dodati brašno, sve zajedno propržiti, preliti vrelom vodom i kuvati 10 minuta.
- Umutiti žumanca i kiselo mleko, začiniti čorbu, skloniti sa šporeta i dodati limunov sok po ukusu. Ostaviti da odstoji 15 minuta i zatim servirati.
Komentari