Riblja čorba (3)
Sastojci
Za čorbu:
- 2 kg ribe (šarana)
- 7-8 glavica crnog luka
- po ukusu sirćeta
- po ukusu soli
- 1 litar kuvanog paradajza
Priprema
-
Luk sitno iseći (ja sam u ga bukvalno samlela u blenderu). U veću šepru sipati malo vode pa dodati luk i kuvati nekih pola sata.
-
Nakon toga naliti hladnu vodu i polako spustati komade ribe. Odmah sipati i 1-2 kašike sirćeta (da se riba ne bi raspala).
-
Tako kuvati dok ne pocne da vri pa dodati kuvani paradajz, posoliti po ukusu i ako treba dodati još malo sirćeta. Sve zajedno kuvati otprilike još dva sata (dok se riba ne skuva).
Savet
Ova čorba je pripremljena bez dodataka gotovih začina za riblju čorbu i jako je ukusna...
Komentari