Potaž od blitve
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veze blitve
- 2 l pileće supe
- 50 g putera
- 50 g brašna
- 2 žumanceta
- 1 čaša kisele pavlake
- biber
- so
Priprema
- Blitvu oprati, očistiti od belih delova i iseckati što sitnije.
- Rastopiti puter i izdinstati blitvu. Posuti brašnom, pa postepeno dolivati toplu pileću supu. Kuvati pola sata, neprestano mešajući. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
- Umutiti žumanca i pavlaku u činiji u kojoj će čorba biti servirana. Preliti vrelom čorbom, izmešati i odmah poslužiti.
Komentari