Umak od cvekle
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g ukiseljene cvekle
- 1 kašika brašna
- 1 čaša crnog vina
- malo butera
- malo šećera
Priprema
- Na vrelom buteru ispržiti šećer da porumeni, dodati brašno i vino, pa mešati dok ne proključa.
- Nakon toga dodati sitno iseckanu cveklu i još malo prokuvati uz stalno mešanje.
- Služiti kao topao umak uz pečenje.
Komentari