Pikantni umak
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kašičica senfa
- 1 šoljica belog vina
- 2 mala kisela krastavca
- 1 kašičica sitno rendanog crnog luka
- peršunov list
- sok od jednog limuna
- 1 šoljica maslinovog ili običnog ulja
- biber
- so
Priprema
- Senf dobro razmutiti u belom vinu pa dodati najsitnije izrendane krastavce i crni luk, sok od limuna, sitno iseckan peršunov list, biber, so i ulje.
- Dobro mešati da umak bude ravnomerno gust.
- Može se služiti uz pihtije i hladna pečenja ili kuvanu ribu.
Komentari